Yum-Yum Bento Box: Fresh Recipes for Adorable Lunches

Fröhliche Weihnachten, meine lieben Leser ^__^ Ich hoffe, euer Weihnachtsmann war fleißig und ihr hattet eine Schöne Zeit mit eurer Familie. Ich durfte gestern endlich mein Bento-Buch auspacken: "Yum-Yum Bento Box: Fresh Recipes for Adorable Lunches" von Crystal Watanabe und Maki Ogawa.
Dieses Buch wurde mir als das Bento-Buch überhaupt empfohlen und ist vor allem für Anfänger wirklich gut geeignet. Leider ist es auf Englisch, aber da es meines Wissens nach sowieso keine deutschsprachigen Bento-Bücher gibt, kann man sich damit abfinden. Man dürfte aber eigentlich alles verstehen, abgesehen vielleicht von ein paar Zutaten, die einem in dieser Sprache unbekannt sind ^__-
Bestellen kann man das Buch hier für 12,95 €.

In dem Buch werden ausschließlich Charaben, also Charakter-Bentos, vorgestellt, daher ist es, wenn man die Bentos genauso nachkocht wie sie im Buch sind, vielleicht eher etwas für Kinder. Setzt man sich die Rezepte und Ideen aber neu zusammen und dekoriert etwas weniger niedlich, ist es wirklich was für jedermann.

Am Anfang findet man einen kleinen Überblick über die Bedeutung von Bento im Allgemeinen. Was man so alles für Hilfsmittel braucht, wie man ein Bento packen sollte und Ideen für Zutaten, aus denen man kleine Verzierungen, wie zum Beispiel Gesichter, machen kann.
Dann kommen die Anleitungen und Rezepte für verschiedene Bentos, die in 3 Kategorien eingeteilt sind: Cuties and Critters (Bentos mit niedlichen Tieren), Fairy-Tale Friends ("Märchenfreunde", also bekannte Figuren aus Märchen, etc.) und Special Day Treats (Bentos für bestimmte Anlässe).

Auf jeder Seite wird ein Bento vorgestellt, und der Aufbau ist immer gleich:

Auf der linken Seite ein Bild, eventuell noch mit einer kleinen Notiz. Auf der rechten Seite gibt es erstmal eine Beschreibung des Bentos, dann die Anleitungen für die einzelnen Bestandteile. Alles in allem sind die Seiten sehr hübsch gestaltet ^__^

Am Ende gibt es noch kleine ergänzende Rezepte, zum Beispiel, wie man Reis ohne Lebensmittelfarbe einfärbt, Ideen für Fingerfood und sowas in die Richtung. Außerdem eine Liste mit Online-Shop-Empfehlungen und Umrechnungstabellen zwischen den U.S.-Einheiten, in denen das meiste angegeben ist, zu unseren metrischen Einheiten. 

Mir gefällt das Buch richtig gut, und schon allein das durchlesen macht sofort Lust aufs Ausprobieren. Ganz gelesen habe ich es noch nicht, erst ca. die Hälfte, aber soweit ich das bis jetzt gesehen habe, ist es wenig, was man sich im Asialaden kaufen müsste (teilweise könnte man es vielleicht sogar weglassen, wenn man nicht unbedingt auf diesen Geschmack besteht), das meiste gibt es auch bei uns im Supermarkt, wenn man etwas genauer schaut, daher auch von der Rezept-Seite her volle Punktzahl ^__^

Ich kann das Buch allen wärmstens empfehlen, die gerade mit Bento anfangen oder mal etwas neues probieren möchten!

Briefe aus Japan #6 oder auch: Wow!

Ich hatte erzählt, dass ich meiner Brieffreundin zum Geburtstag ein Paket geschickt hatte? Und das sie mir zu meinem auch eins schicken wollte? Es kam heute. Rund 1 1/2 Wochen zu früh, aber ich hab's trotzdem schon aufgemacht. Ich weiß nicht, was ich erwartet habe. Etwas Süßkram und noch eine Kleinigkeit, so wie ich ihr das auch geschickt habe. Pusteblume, das war viel mehr, als Geburtstag und Weihnachten zusammen. das Paket hatte ungefähr dieselbe Größe wie das, was ich ihr geschickt hatte, nur war in ihrem wesentlich mehr drin.

(Voller süßer Briefmarken *o*)

Mein Gesichtsausdruck sah ungefähr so aus: O______O''

Und das hier war alles drin:

Matcha-Schokolade, die wir später noch ausprobieren, wenn mein Dad heimkommt

eine kleine Tasche, in der diese Kätzchen drin waren (nur die Verpackung sieht so aus, innendrin sind zwei weiße Kugeln mit Schokoladenfüllung *o*) und ein Portemonnaie

eine Federtasche von 'Bog Ribbon' (übrigens sehr ihr hier die Vorderseite, die aus einer einzelnen Tasche besteht, die man abmachen kann, weil sie mit Klettverschluss an der eigentlichen Tasche dran ist o: )

eine Handytasche und noch ein Portemonnaie

ein Handyanhänger und eine Yen-Münze, glaube ich (das grüne Ding, was daran klebt, ist übrigens ein kleiner Frosch *-*) und in dem schwarzen Päckchen ist das hier:

in der Schachtel war ein kleines Säckchen, das ziemlich stark nach etwas riecht, leider kann ich nicht genau definieren, nach was... nicht schlecht, aber auch nicht besonders gut, einfach nur... stark ^__^" und leider kann ich zwar größtenteils lesen, was auf dem Zettel steht, aber ich kann's nicht übersetzen =___=''

eine kleine Tasche mit Spiegel

ein längliches Tuch (Tischdeckchen? Riesiges Taschentuch? Längliches Furoshiki? Auf jeden Fall ist es hübsch ^__^'')

zwei Museumsprospekte auf Englisch und ein Reiseführer mit Stadtplan von Tokyo auf Deutsch

ein Heft mit Origamifaltanleitungen (Gott sei Dank mit englischer Übersetzung drunter ^__^") und Origamipapier

Und zu guter Letzt die Karte, mit deutschen Grüßen und einem Origami-Kimono und -Weihnachtsmann *o*

Ich war so gerührt und geschockt, als ich mir das alles angeschaut hatte und wusste gar nicht so richtig, was ich dazu sagen sollte. Das ist alles so viel, dafür kann man sich doch nie wieder revanchieren TT___TT
Da ich nicht eingeplant hatte, ihr viel zu Weihnachten zu schenken, nur etwas Schokolade (weil Geburtstag mir doch wichtiger erschien) und ich von ihr ja auch nur ein Geburtstagsgeschenk erwartet hatte, trafen es die netten Worte meiner Mutter doch recht genau: "Jetzt bist du irgendwie angearscht, was?" Jep. Das bin ich. Ihr Weihnachtsgeschenk ist zwar noch nicht abgeschickt, aber was soll ich denn da jetzt vor Schreck noch alles reintun? O___o

Ich habe die Packung Nougatpralinen, eine kleine Schutzengelfigur, ein kleines Parfüm und eins von dieses besonderen 2-€-Stücken, die hinten so ein besonderes Bild drauf haben und die ab und zu mal in limitierter Auflage rausgebracht werden (nein, ich meine keine ausländischen Münzen). Dann wollte ich in unserer Stadtverwaltung noch nach Prospekten auf Englisch fragen und in unserem Teeladen mal gucken gehen, weil es da oft richtig schönen Krimskrams gibt. Aber was genaues fällt mir da leider auch nicht mehr ein.

Hat irgendwer noch eine Idee? .____.

Sorry + Info's + Links

Uhh, schon wieder so lang. Tut mir echt Leid .___.
Ab nächsten Jahr reiß ich mich zusammen, ich schwör's. Mein Wort reicht euch da zwar vielleicht nicht viel, aber ich versuche es einzuhalten, versprochen ^__^"
Ab nächstem Jahr soll sich auch bei mir persönlich einiges ändern, aber das interessiert hier vermutlich keinen und passt hier auch gar nicht rein. Was allerdings wieder hergehört: ich versuche, wenn ich mal mehr Zeit hab, schon einige Blogposts vorzuschreiben, so dass ich ab nächstem Jahr jeden Freitag oder Samstag updaten kann. Da Ende des Jahres immer relativ viel Stress ist und ich in der Zeit auch noch Geburtstag habe, kommt als Entschädigung heute noch etwas und allerhöchstens zwischendrin noch ein oder zwei kleine Einträge, mehr bis Ende des Jahres dann aber auch nicht. Tut mir Leid ^__^"

Damit in diesem Post aber noch etwas drin steht:
In einem Kommentar wurde mir anonym noch diese Seite hier vorgestellt: Nipponya.de, die sich um japanische Gerichte dreht. Die Seite ist sehr hübsch gestaltet und enthält tolle und einfache Rezepte ^__^

Ebenfalls zum Thema "Japanische Küche" möchte ich euch den Youtubekanal "Cooking with Dog" empfehlen. Soo niedlich und lecker *-* Kann man nicht beschreiben, schaut euch einfach mal ein paar Videos an ^__^

Briefe aus Japan #5

Happy Halloween!
Ich weiß, ich bin 2 Tage zu früh dran, aber heute kam wieder mal ein Brief, und da manches daraus zum Thema passt, wollte ich das heute schon mit euch teilen ^__^

(Das Bild ist ein bisschen dunkel, entschuldigt ^__^" Aber sind die nicht niedlich? *__*)

Sie erzählte mir jedenfalls, dass Halloween auch in Japan gefeiert wird, was mich irgendwie ziemlich überrascht hat ^__^" Aber sie sagte, es geht mehr um's verkleiden und um die schaurige Atmosphäre. Es werden Partys gefeiert, auch an öffentlichen Plätzen wie Kaufhäusern zum Beispiel gibt es manchmal Events, und dekoriert wird auch fast überall. Nur das von Haus zu Haus ziehen und nach Süßigkeiten betteln ist dort nicht üblich.

Außerdem hatten wir uns noch über Schuluniformen unterhalten, wozu sie mir diese süße 'Erklärung' gezeichnet hat:

(Wieder so dunkel,, tut mir Leid ^__^")

Das war's jedenfalls erstmal wieder, entschuldigt, dass es nur so wenig ist ^__^"

Ich hätte mir überlegt, auch mal was über das japanische Schulsystem zu schreiben. Würde euch das interessieren?

Mata ne,

 und Sabi ^__^

3/11 tagebuch nach fukushima

Ich weiß, der letzte Post ist schon wieder etwas her. Tut mir Leid ^-^""

Heute möchte ich jedenfalls das Buch "3/11 tagebuch nach fukushima" vorstellen, das eine Art Gemeinschaftsprojekt von Yuko Ichimura und Tim Rittmann ist.

Erschienen ist das Taschenbuch bei Carlsen und kostet € 12,90.

Yuko Ichimura schrieb und zeichnete nach der Atomkatastrophe ihre Erlebnisse in einem Online-Tagebuch auf, das von Tim Rittmann ins Deutsche übersetzt und für regelmäßige Beiträge für das SZ-Magazin aufbereitet wurde. Ichimura-san kommt aus Tokyo und berichtet auch von dort, und selbst, wenn es eine ganze Strecke vom Atomkriesenherd Fukushima entfernt ist, sind die Ängste vor radioaktiver Strahlung und die Auswirkungen der Erdbeben und des Tsunamis dort allgegenwärtig.

Gleich am Anfang des Buches sind die Erlebnisse des ersten und schlimmsten Tages der Katastrophe in Comicform aufgezeichnet, danach folgt ein kurzer Prolog, und dann kommen die Eintragungen für die einzelnen Tage (die später auch teilweise zusammengefasst sind). Zu jedem Tag gibt es eine illustrierte Seite. Ein ergreifender Epilog und eine Gedenkseite schließen das Buch ab.

Die Einträge sind sehr persönlich, ehrlich und bringen einen zum Nachdenken. Man erfährt etwas über ihren Alltag und ihre Gedanken, aber auch über die ihrer Mitmenschen. Man sieht, wie unterschiedlich die Leute auf so etwas reagieren und in wie weit die Auswirkungen wirklich so sind, im Gegensatz zu dem, was wir hier durch unsere Medien erfahren haben. Bemerkenswert ist außerdem, wie dieses Ereignis das ganze Land zusammenzuschweißen scheint. Ehrlich gesagt kann ich mir kaum vorstellen, das so ein Zusammenhalt in Deutschland möglich wäre.

Ich kann das Buch nur jedem wärmstens empfehlen, der sich für das Thema interessiert.

Feste und Feiertage #4: "Hanami"

"Hanami" bedeutet übersetzt so viel wie "Kirschblütenschau" und wird zwischen März und Mai gefeiert. Die große Zeitspanne richtet sich danach, wann die Kirschblüten denn blühen, und das ist von Jahr zu Jahr und vor allem von Norden nach Süden sehr unterschiedlich. Wenn es dann aber endlich so weit ist, verfolgt das ganze Land im Fernsehen akribisch den Verlauf der Blütezeit, so wie bei uns das Wetter (ungelogen Oo).
Es wird über den Stand der Blüten berichtet und wann wohl die besten Tage sind, um Hanami zu feiern. Denn auch, wenn die Spanne eigentlich so groß ist, blühen die Kirschblüten nur ungefähr eine Woche .___.

Die eigentliche Aussage des Hanami ist es, die wunderschönen Blüten in einem Moment der Ruhe zu genießen. Die "Ruhe" kann man allerdings leider kaum mehr wörtlich nehmen, denn in dieser kurzen Zeit ist ganz Japan auf den Beinen, und dabei noch ein lauschiges Plätzchen unter einem der begehrten Kirschblütenbäume zu finden ist schon ein Kunststück ^__^"
Aber genau das ist zur Tradition geworden: mit der Familie oder mit Freunden unter den wunderschönen, rosa Blüten zu picknicken ^__^

Um sich einen guten Platz zu sichern, wird dieser übrigens schon am Vorabend mit einer blauen Plane abgeklebt und mit einem Namensschild versehen, oder (das ist gerade in Studentenkreisen sehr üblich) der jüngste Erwachsene der Gruppe muss schon früh morgens einen Platz suchen und ihn den ganzen Tag bewachen, denn gefeiert wird er am späten Nachmittag oder abends ^__^
Jeder bringt für dieses Picknick etwas zu Essen und zu Trinken mit, und dann wird gefeiert. An vielen "Versammlungsorten" gibt es übrigens auch viele kleine Stände, falls also jemand etwas vergessen hat oder man einfach Nachschub braucht, findet man dort sicher etwas Leckeres ^__^

Hanami wird übrigens nicht nur in Japan gefeiert, auch in Deutschland kann man in den Genuss dieses tollen Festivals kommen, etwa in Hamburg oder in Düsseldorf. Sollte ich es irgendwann mal schaffen, sowas zu besuchen, berichte ich natürlich ^__^

Quellen:
Wikipedia
Botschaft von Japan in Deutschland
Budoten Blog

Japan Blogs

Da ich im Moment zu unkreativ bin, einen ordentlichen Post zu schreiben, der Letzte aber schon wieder 4 Tage her ist, ziehe ich das hier eben vor. Ich hatte ja schon einige Bento Blogs vorgestellt und dachte mir, für diejenigen, die eher an Japan-Reisen interessiert sind, stelle ich auch dafür mal eine hübsche Liste ein ^__^

Als erstes möchte ich da mal "Elisabeth in Japan" vorstellen, denn der Blog ist aktuell. Sie studiert im Moment dort und man darf sich auf regelmäßige Updates freuen. Außerdem findet man in den Anfangsposts viele Infos, die sehr hilfreich sein könnten, wenn man selbst so ein Auslandsjahr plant. ^__^

Namensverwandt wäre da "Ute in Japan", allerdings war sie dort von 2005 bis 2007. Trotzdem ist es sehr interessant und die Bilder sind wirklich hübsch *___*

"I'm an alien in Japan" ist auch wirklich interessant, allerdings mit unregelmäßigeren Updates, und, wie ich schon einmal erwähnt hatte (trotzdem gehört es hier mit rein ^_~) findet sich auf "my little japanese world" ebenfalls ein empfehlenswerter Reisebericht sowie tolle Fotos und Videos.

Viel Spaß beim durchstöbern ^__^